| タイトル | バルト三国のキッチンから |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾞﾙﾄ/ｻﾝｺﾞｸ/ﾉ/ｷｯﾁﾝ/ｶﾗ |
| 著者 | 佐々木／敬子‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｻｷ,ｹｲｺ |
| 著者紹介 | 旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。 |
| 出版者 | 産業編集センター |
| 出版者ヨミ | ｻﾝｷﾞｮｳ/ﾍﾝｼｭｳ/ｾﾝﾀｰ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.6 |
| ページ数等 | 119p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-86311-368-8 |
| 内容紹介 | 旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を３５のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ：２０２２年６〜８月現在。 |
| 件名 | リトアニア－紀行・案内記 |
| 件名ヨミ | ﾘﾄｱﾆｱ-ｷｺｳ/ｱﾝﾅｲｷ |
| 件名 | ラトビア－紀行・案内記 |
| 件名ヨミ | ﾗﾄﾋﾞｱ-ｷｺｳ/ｱﾝﾅｲｷ |
| 件名 | エストニア－紀行・案内記 |
| 件名ヨミ | ｴｽﾄﾆｱ-ｷｺｳ/ｱﾝﾅｲｷ |
| 件名 | 料理（西洋）－リトアニア |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾘﾄｱﾆｱ |
| 件名 | 料理（西洋）－ラトビア |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾗﾄﾋﾞｱ |
| 件名 | 料理（西洋）－エストニア |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ｴｽﾄﾆｱ |
| ジャンル名 | 趣味・娯楽・旅行（71） |
| ジャンル名詳細 | 海外紀行・旅行記（060050000000） |
| ジャンル名詳細 | 食エッセイ（190070010000） |
| NDC9版 | 293.88 |
| NDC10版 | 293.88 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |