| タイトル | いちごのお菓子づくり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾁｺﾞ/ﾉ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ |
| サブタイトル | ショートケーキからタルト、ドーナツ、マカロン、カンノーリ、大福、甘酒ゼリーまで |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｰﾄｹｰｷ/ｶﾗ/ﾀﾙﾄ/ﾄﾞｰﾅﾂ/ﾏｶﾛﾝ/ｶﾝﾉｰﾘ/ﾀﾞｲﾌｸ/ｱﾏｻﾞｹ/ｾﾞﾘｰ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 今井／ようこ‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ﾖｳｺ |
| 著者紹介 | 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室ｒｏｏｆ主宰。 |
| 著者 | 藤沢／かえで‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｻﾜ,ｶｴﾃﾞ |
| 著者紹介 | イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。サロンスタイルのお菓子教室ｌ’ｅｒａｂｌｅ主宰。 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.1 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-416-52305-6 |
| 内容紹介 | いちごを堪能するスイーツレシピ集。カップケーキ、大福、マカロン、アイスケーキなど、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、フランス菓子ベースのエレガントなお菓子のレシピを紹介する。 |
| 件名 | 菓子 |
| 件名ヨミ | ｶｼ |
| 件名 | いちご |
| 件名ヨミ | ｲﾁｺﾞ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | パン・お菓子（190060030000） |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |