| タイトル | 成功するキッチンカー移動販売開業法 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｲｺｳ/ｽﾙ/ｷｯﾁﾝ/ｶｰ/ｲﾄﾞｳ/ﾊﾝﾊﾞｲ/ｶｲｷﾞｮｳﾎｳ |
| サブタイトル | 新しい時代のレストラン業態 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾀﾗｼｲ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ﾚｽﾄﾗﾝ/ｷﾞｮｳﾀｲ |
| 著者 | 烏川／清治‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｶﾜ,ｷﾖﾊﾙ |
| 著者紹介 | １９６３年東京都生まれ。株式会社ワークストア・トウキョウドゥを設立し、代表取締役に就任。「ネオ屋台村」を東京・サンケイビルで開始。 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2022.4 |
| ページ数等 | 135p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥2500 |
| ISBN | 978-4-7511-1462-9 |
| 内容紹介 | キッチンカーの商売を始める人のために、開業法と商売に役立つヒントを、自身の経験を踏まえ事例を挙げながら紹介。また食品衛生法の改正に合わせた設備などの新情報も掲載する。 |
| 件名 | 屋台（料理） |
| 件名ヨミ | ﾔﾀｲ(ﾘｮｳﾘ) |
| ジャンル名 | 企業・ビジネス・商業（32） |
| ジャンル名詳細 | 飲食業（120010020010） |
| NDC9版 | 673.97 |
| NDC10版 | 673.97 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |