| タイトル | むらの小さな精米所が救うアジア・アフリカの米づくり |
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| タイトルヨミ | ﾑﾗ/ﾉ/ﾁｲｻﾅ/ｾｲﾏｲｼﾞｮ/ｶﾞ/ｽｸｳ/ｱｼﾞｱ/ｱﾌﾘｶ/ﾉ/ｺﾒｽﾞｸﾘ |
| 著者 | 古賀／康正‖著 |
| 著者ヨミ | ｺｶﾞ,ﾔｽﾏｻ |
| 著者紹介 | １９３１生まれ。東大農学部卒。農学博士。ＪＩＣＡ非常勤講師、その他コンサルタント。著書に「農村社会発展と技術」「遊びをせんとや生まれけむ」など。 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2021.3 |
| ページ数等 | 185p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥2000 |
| ISBN | 978-4-540-20241-4 |
| 内容紹介 | 日本を除く世界の国々では収穫された米は籾のまま農民の手を離れる。アジアの米作農村地域に戦後多数出現した籾の賃搗き加工所＝農村精米所の果たした役割と意義を詳述。米の増産が求められるアフリカの米作発展の道を描く。 |
| 件名 | 米 |
| 件名ヨミ | ｺﾒ |
| 件名 | 精米 |
| 件名ヨミ | ｾｲﾏｲ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| NDC9版 | 611.33 |
| NDC10版 | 611.33 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |