| タイトル | 誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん |
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| タイトルヨミ | ｺﾞｴﾝｾｲ/ﾊｲｴﾝ/ｵ/ﾌｾｸﾞ/ｱﾝｼﾝ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 「飲み込みにくい」と感じた、その日から |
| サブタイトルヨミ | ﾉﾐｺﾐﾆｸｲ/ﾄ/ｶﾝｼﾞﾀ/ｿﾉﾋ/ｶﾗ |
| 著者 | 菊谷／武‖監修 |
| 著者ヨミ | ｷｸﾀﾆ,ﾀｹｼ |
| 著者 | 尾関／麻衣子‖栄養・料理指導 |
| 著者ヨミ | ｵｾﾞｷ,ﾏｲｺ |
| 著者 | 大場／泉‖栄養・料理指導 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾊﾞ,ｲｽﾞﾐ |
| シリーズ | 食事療法はじめの一歩シリーズ |
| シリーズヨミ | ｼｮｸｼﾞ/ﾘｮｳﾎｳ/ﾊｼﾞﾒ/ﾉ/ｲｯﾎﾟ/ｼﾘｰｽﾞ |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2021.3 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 24cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-7895-1890-1 |
| 内容紹介 | 高齢者に発症し再発しやすい誤嚥性肺炎は、命とりにもなる危険な病気。誤嚥性肺炎や誤嚥についてイラストとともに解説し、生涯おいしく食べ続けるための工夫をやさしく伝える。誤嚥しにくい栄養充実レシピ、Ｑ＆Ａなども収録。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| 件名 | 高齢者 |
| 件名ヨミ | ｺｳﾚｲｼｬ |
| 件名 | 嚥下障害 |
| 件名ヨミ | ｴﾝｶ/ｼｮｳｶﾞｲ |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| NDC9版 | 498.59 |
| NDC10版 | 498.59 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |