| タイトル | 魚の水（ニョクマム）はおいしい |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆｮｸﾏﾑ/ﾜ/ｵｲｼｲ |
| サブタイトル | 食と酒エッセイ傑作選 |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾄ/ｻｹ/ｴｯｾｲ/ｹｯｻｸｾﾝ |
| 著者 | 開高／健‖著 |
| 著者ヨミ | ｶｲｺｳ,ﾀｹｼ |
| シリーズ | 河出文庫 |
| シリーズヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ﾌﾞﾝｺ |
| シリーズ巻次 | ｶ39-1 |
| シリーズ巻次ヨミ | ｶ-39-1 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2020.10 |
| ページ数等 | 311p |
| 大きさ | 15cm |
| 価格 | ¥880 |
| ISBN | 978-4-309-41772-1 |
| 内容紹介 | 無人島で釣った魚にニョクマムをかけて味わい、唐辛子を添えた南国のパイナップルに唸る。世界を歩き貪欲に食べて飲み、その本質を精緻にあぶり出す。酒食随筆の名手が２０代後半から４０代に手掛けた食と酒のエッセイ傑作選。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| 件名 | 酒 |
| 件名ヨミ | ｻｹ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| 別置記号 | 文庫（B） |
| NDC9版 | 596.04 |
| NDC10版 | 596.04 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 文庫オリジナル（B） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |