| タイトル | 幻のアフリカ納豆を追え！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏﾎﾞﾛｼ/ﾉ/ｱﾌﾘｶ/ﾅｯﾄｳ/ｵ/ｵｴ |
| サブタイトル | そして現れた＜サピエンス納豆＞ |
| サブタイトルヨミ | ｿｼﾃ/ｱﾗﾜﾚﾀ/ｻﾋﾟｴﾝｽ/ﾅｯﾄｳ |
| 著者 | 高野／秀行‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾉ,ﾋﾃﾞﾕｷ |
| 著者紹介 | １９６６年東京都生まれ。早稲田大学卒。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞受賞。他の著書に「謎のアジア納豆」など。 |
| 出版者 | 新潮社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝﾁｮｳｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2020.8 |
| ページ数等 | 366p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥1900 |
| ISBN | 978-4-10-340072-1 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ３５５〜３５６，３６４〜３６６ |
| 内容紹介 | 世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。 |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2020/10/03 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2020/10/18 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2020/11/07 |
| 件名 | 納豆 |
| 件名ヨミ | ﾅｯﾄｳ |
| 件名 | 料理（アフリカ） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ｱﾌﾘｶ) |
| 件名 | 料理（朝鮮） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ﾁｮｳｾﾝ) |
| 件名 | アフリカ（西部）－紀行・案内記 |
| 件名ヨミ | ｱﾌﾘｶ(ｾｲﾌﾞ)-ｷｺｳ/ｱﾝﾅｲｷ |
| 件名 | 韓国－紀行・案内記 |
| 件名ヨミ | ｶﾝｺｸ-ｷｺｳ/ｱﾝﾅｲｷ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| NDC9版 | 383.844 |
| NDC10版 | 383.844 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |