| タイトル | トリュフの真相 |
|---|---|
| タイトルヨミ | トリュフ/ノ/シンソウ |
| サブタイトル | 世界で最も高価なキノコ物語 |
| サブタイトルヨミ | セカイ/デ/モットモ/コウカ/ナ/キノコ/モノガタリ |
| 著者 | ライアン・ジェイコブズ‖著 |
| 著者ヨミ | ジェイコブズ,ライアン |
| 著者紹介 | ノースウエスタン大学メディル・ジャーナリズム学院卒業。ルポライター。『パシフィック・スタンダード』誌で副編集長を務める。 |
| 著者 | 清水/由貴子‖訳 |
| 著者ヨミ | シミズ,ユキコ |
| シリーズ | フェニックスシリーズ |
| シリーズヨミ | フェニックス/シリーズ |
| シリーズ巻次 | 106 |
| シリーズ巻次ヨミ | 106 |
| 出版者 | パンローリング |
| 出版者ヨミ | パン/ローリング |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2020.7 |
| ページ数等 | 303p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-7759-4231-4 |
| 原タイトル | 原タイトル:The truffle underground |
| 内容紹介 | トリュフがテーブルの上に乗せられるまでの道のりには、異様なほどの秘密主義、度重なる窃盗、悪質な妨害工作、許しがたい偽装が横行している。地中に育つ白と黒のダイヤの知られざる姿に迫る、スリル満点のノンフィクション。 |
| 件名 | トリュフ |
| 件名ヨミ | トリュフ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ(51) |
| NDC9版 | 657.82 |
| NDC10版 | 657.82 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 装丁コード | ソフトカバー(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 原書の言語 | 英語(eng) |
| 出版国 | 日本国(JP) |