| タイトル | 音楽家の食卓 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾝｶﾞｸｶ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ |
| サブタイトル | バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…１１人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾞｯﾊ/ﾍﾞｰﾄｰｳﾞｪﾝ/ﾌﾞﾗｰﾑｽ/ｼﾞｭｳｲﾁﾆﾝ/ﾉ/ｸﾗｼｯｸ/ｻｯｷｮｸｶ/ﾕｶﾘ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾄ/ｴﾋﾟｿｰﾄﾞ |
| 著者 | 野田／浩資‖著 |
| 著者ヨミ | ﾉﾀﾞ,ﾋﾛｼ |
| 著者紹介 | １９４７年東京都生まれ。ドイツ料理シェフ。ドイツの有名ホテルで修業。「ツム・アインホルン」を開店。著書に「野田シェフのドイツ料理」「ドイツ修道院のハーブ料理」など。 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2020.1 |
| ページ数等 | 255p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥2600 |
| ISBN | 978-4-416-61913-1 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２５５ |
| 内容紹介 | クラシックの名曲を生んだ音楽家たちは、どんな料理を食べていたのか？ 音楽を愛するドイツ料理レストランのシェフが、１１人の音楽家たちの足跡をたどり、彼らが食したであろう料理の数々をレシピとともに紹介する。 |
| 件名 | 音楽家 |
| 件名ヨミ | ｵﾝｶﾞｸｶ |
| 件名 | 食生活 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名 | 料理（西洋） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ) |
| ジャンル名 | 芸術・美術・ビジュアル（70） |
| NDC9版 | 762.3 |
| NDC10版 | 762.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |