| タイトル | テキーラの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃｷｰﾗ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 著者 | イアン・ウィリアムズ‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｨﾘｱﾑｽﾞ,ｲｱﾝ |
| 著者紹介 | ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。 |
| 著者 | 伊藤／はるみ‖訳 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ﾊﾙﾐ |
| シリーズ | 「食」の図書館 |
| シリーズヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2019.6 |
| ページ数等 | 183p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥2200 |
| ISBN | 978-4-562-05653-8 |
| 原タイトル | 原タイトル：Ｔｅｑｕｉｌａ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１６５ |
| 内容紹介 | メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。 |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１０年 |
| 件名 | 蒸留酒－歴史 |
| 件名ヨミ | ｼﾞｮｳﾘｭｳｼｭ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| NDC9版 | 588.57 |
| NDC10版 | 588.57 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国 | 日本国（JP） |