| タイトル | 中世ヨーロッパのレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｭｳｾｲ/ﾖｰﾛｯﾊﾟ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| 並列タイトル | Ａｒｒａｎｇｉｎｇ ｔｈｅ Ｍｅｄｉｅｖａｌ Ｃｏｏｋｅｒｙ |
| 著者 | コストマリー事務局‖著 |
| 著者ヨミ | ｺｽﾄﾏﾘｰ/ｼﾞﾑｷｮｸ |
| 出版者 | 新紀元社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝｷｹﾞﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2018.12 |
| ページ数等 | 155p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-7753-1655-9 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１５５ |
| 内容紹介 | 麗しき貴族の食事、果実を使ったスイーツ、修道院料理…。「食の歴史」を体験できるレシピ本。身近にあるもので作れて、それほど難しくなく、さりげなくウンチクを語れる、中世ヨーロッパの料理を多数再現して紹介。 |
| 件名 | 食生活-ヨーロッパ |
| 件名ヨミ | ショクセイカツ-ヨーロッパ |
| 件名 | 料理（西洋） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ) |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| NDC9版 | 383.83 |
| NDC10版 | 383.83 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |