| タイトル | 奇跡のパン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｾｷ/ﾉ/ﾊﾟﾝ |
| サブタイトル | 日本中で行列ができる「乃が美」を生んだ「超・逆転思考」 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼﾞｭｳ/ﾃﾞ/ｷﾞｮｳﾚﾂ/ｶﾞ/ﾃﾞｷﾙ/ﾉｶﾞﾐ/ｵ/ｳﾝﾀﾞ/ﾁｮｳｷﾞｬｸﾃﾝ/ｼｺｳ |
| 著者 | 阪上／雄司‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｶｶﾞﾐ,ﾕｳｼﾞ |
| 著者紹介 | １９６８年兵庫県生まれ。大阪プロレス代表取締役会長。高級『生』食パン専門店「乃が美」を創業。 |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2018.11 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1350 |
| ISBN | 978-4-04-602385-8 |
| 内容紹介 | １斤まるごと、手でちぎれる柔らかさ。１日５万本売れる「食パン」を作ったのは、パンの焼き方も知らない素人だった－。高級「生」食パン専門店「乃が美」の創業者が、その誕生から全国展開までの道のりを明かす。 |
| 件名 | 乃が美 |
| 件名ヨミ | ﾉｶﾞﾐ |
| 個人件名 | 阪上／雄司 |
| 個人件名ヨミ | ｻｶｶﾞﾐ,ﾕｳｼﾞ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| NDC9版 | 588.32 |
| NDC10版 | 588.32 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |