| タイトル | 野草の料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｿｳ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 甘糟／幸子‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｱﾏｶｽ,ｻﾁｺ |
| 著者紹介 | １９３４年静岡県生まれ。雑誌のライターをした後、興味をもっていた植物についての随筆を書き始める。横浜植物会会員。著書に「花と草木の歳時記」「楽園後刻」ほか。 |
| 出版者 | 神無書房 |
| 出版者ヨミ | ｶﾝﾅ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2004.6 |
| ページ数等 | 206p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1200 |
| 累積注記 | 中央公論社 １９７７年刊の増補 |
| 内容紹介 | 味気なくなった野菜に飽きて、身近な草や木の芽を摘んで、食卓によせた時、奥深い味わいが広がった。調理法だけでなく、野草を生かす献立が新鮮な一冊。中央公論社１９７７年刊に文章とカラーグラビアを増補。 |
| 件名 | 料理－野菜 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ |
| 件名 | 野草 |
| 件名ヨミ | ﾔｿｳ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| NDC9版 | 596.37 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |