| タイトル | 戦争と農業 |
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| タイトルヨミ | ｾﾝｿｳ/ﾄ/ﾉｳｷﾞｮｳ |
| 著者 | 藤原／辰史‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾊﾗ,ﾀﾂｼ |
| 著者紹介 | １９７６年北海道生まれ。京都大学人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業技術史、食の思想史など。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。 |
| シリーズ | インターナショナル新書 |
| シリーズヨミ | ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ/ｼﾝｼｮ |
| シリーズ巻次 | 015 |
| シリーズ巻次ヨミ | 15 |
| 出版者 | 集英社インターナショナル |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ/ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ |
| 出版者 | 集英社（発売） |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2017.10 |
| ページ数等 | 205p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥720 |
| ISBN | 978-4-7976-8015-7 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２００〜２０５ |
| 内容紹介 | 農業における発明は、戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬に、逆に毒ガスは農薬となった。戦争と農業から、飽食と飢餓の狭間で危機に瀕した食の本質を考える。 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2017/12/10 |
| 掲載紙 | 毎日新聞 |
| 件名 | 農業技術－歴史 |
| 件名ヨミ | ﾉｳｷﾞｮｳ/ｷﾞｼﾞｭﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名 | 兵器－歴史 |
| 件名ヨミ | ﾍｲｷ-ﾚｷｼ |
| 件名 | 食糧問題 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾘｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| NDC9版 | 610.12 |
| NDC10版 | 610.12 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 新書（S） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |