| タイトル | コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾝﾋﾞﾆ/ｺｰﾋｰ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ｺｳｷｭｳ/ﾎﾃﾙ/ﾖﾘ/ｳﾏｲ/ﾉｶ |
| 著者 | 川島／良彰‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｼﾏ,ﾖｼｱｷ |
| 著者紹介 | １９５６年静岡市生まれ。株式会社ミカフェートを設立、代表取締役。日本サステイナブルコーヒー協会理事長、東京大学コーヒーサロン共同座長などを務める。著書に「コーヒーハンター」など。 |
| シリーズ | ポプラ新書 |
| シリーズヨミ | ﾎﾟﾌﾟﾗ/ｼﾝｼｮ |
| シリーズ巻次 | 069 |
| シリーズ巻次ヨミ | 69 |
| 出版者 | ポプラ社 |
| 出版者ヨミ | ﾎﾟﾌﾟﾗｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2015.10 |
| ページ数等 | 203p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥780 |
| ISBN | 978-4-591-14692-7 |
| 内容紹介 | コーヒーを取り巻く世界の状況から日本独特の「コーヒー進化」、そしてコーヒーの美味しい淹れ方まで、世界的な「コーヒーハンター」が、コーヒーの最新事情と奥深き世界を説く。 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2015/11/01 |
| 件名 | コーヒー |
| 件名ヨミ | ｺｰﾋｰ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| NDC9版 | 617.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 新書（S） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |