資料詳細
パスタでたどるイタリア史(岩波ジュニア新書 ６９９)
- 著者 池上／俊一‖著
- 出版者 岩波書店
- 出版年 2011.11
- 内容紹介 麵にもソースにもイタリアの歴史と人々の夢がぎっしり！ 日本でも身近になったイタリアの国民食パスタがその故郷でどのように生まれ、育っていったのかを、２０００年以上におよぶ歴史をたどりながら紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 522034296 | すたま | ２０ | 383 ｲ | 児童書 | ||
| 822045705 | ながさか | 書架１８ | S 383 ｲ | 一般書 | ||
| 892016584 | はくしゅう | 書架４ | 383 ｲ | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | パスタでたどるイタリア史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟｽﾀ/ﾃﾞ/ﾀﾄﾞﾙ/ｲﾀﾘｱｼ |
| 著者 | 池上／俊一‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｹｶﾞﾐ,ｼｭﾝｲﾁ |
| シリーズ | 岩波ジュニア新書 |
| シリーズ巻次 | ６９９ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版年月 | 2011.11 |
| ページ数等 | 7,228p 図版16p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥980 |
| ISBN | 978-4-00-500699-1 |
| 内容紹介 | 麵にもソースにもイタリアの歴史と人々の夢がぎっしり！ 日本でも身近になったイタリアの国民食パスタがその故郷でどのように生まれ、育っていったのかを、２０００年以上におよぶ歴史をたどりながら紹介する。 |
| 児童内容紹介 | 地域色の強いイタリアで、パスタという国民食は、いつ、どのように成立したのでしょう。古代ローマのパスタの原型から、アラブ人が伝えた乾燥パスタ、大航海時代の舶来種トマト、国家統一に一役買った料理書まで、パスタをたどりながら、イタリアの歴史を紹介します。 |
| NDC9版 | 383.837 |
| 利用対象 | 中学生,高校生（FG） |
著者紹介
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＜池上／俊一‖著＞
１９５６年愛知県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授。専門は西洋中世・ルネサンス史。著書に「ロマネスク世界論」「ヨーロッパ中世の宗教運動」「シエナ」など。
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