資料詳細
江戸っ子菓子屋のおつまみ噺
- 著者 細田／安兵衛‖著
- 出版者 慶應義塾大学出版会
- 出版年 2009.5
- 内容紹介 創業者の才覚、菓子屋の商いと生活、太平洋戦争と菓子業の苦難、看板の継承…。梅ぼ志飴で有名な老舗菓子屋「榮太樓」の六代目が、幕末・明治・大正・昭和を生き抜いてきた店の歴史を綴る。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 911048158 | たかね | 閉架 | 588 ﾎ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 江戸っ子菓子屋のおつまみ噺 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾄﾞｯｺ/ｶｼﾔ/ﾉ/ｵﾂﾏﾐﾊﾞﾅｼ |
| 著者 | 細田／安兵衛‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎｿﾀﾞ,ﾔｽﾍﾞｴ |
| 出版者 | 慶應義塾大学出版会 |
| 出版年月 | 2009.5 |
| ページ数等 | 8,266p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥2800 |
| ISBN | 978-4-7664-1632-9 |
| 内容紹介 | 創業者の才覚、菓子屋の商いと生活、太平洋戦争と菓子業の苦難、看板の継承…。梅ぼ志飴で有名な老舗菓子屋「榮太樓」の六代目が、幕末・明治・大正・昭和を生き抜いてきた店の歴史を綴る。 |
| NDC9版 | 588.36 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜細田／安兵衛‖著＞
昭和２年東京都生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。株式会社榮太樓総本鋪相談役、茶道宗偏流時習軒十一世家元。東京都及び全国観光土産品連盟会長等を務める。平成１１年に勲四等瑞宝章受章。
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