資料詳細
お手製ジャムはいかが(Ｃｏｏｋｉｎｇ ＆ ｈｏｍｅ ｍａｄｅ 遊び尽くし)
- 著者 池宮／理久‖著
- 出版者 創森社
- 出版年 1997.4
- 内容紹介 野山の果物でジャムを作ってみよう。イチゴ、ブルーベリー、スグリ、リンゴ…果物それぞれが持つ個性を生かして、自分で作るジャムの味は格別。基本手順から、びん詰めの方法、おいしい調理例まで紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 521012225 | すたま | １３ | 628 ｲ | 一般書 |
予約数
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基本情報
著者紹介
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＜池宮／理久‖著＞
１９５７年東京都生まれ。長野・野尻湖畔で「ぼーしやＪＡＭ工房」を開き、保存料無添加のフレッシュで個性的な天然ジャムの製造に、仲間と共に取り組んでいる。
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