資料詳細
まるっとわかる！日本の水産業 ２ 魚がとどくまで
- 著者 国土社編集部‖編集
- 出版者 国土社
- 出版年 2026.6
- 内容紹介 日本の水産業を、写真やイラスト、図表とともにわかりやすく解説。２は、漁港に水揚げされた魚が、市場や加工工場を通ってお店で販売されるまでを紹介。魚の輸入と輸出も取り上げる。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 822065472 | 金田一 | 知恵の泉2 | 662 ﾏ 2 | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | まるっとわかる！日本の水産業 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏﾙｯ/ﾄ/ﾜｶﾙ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｽｲｻﾝｷﾞｮｳ |
| 巻次 | ２ |
| 著者 | 国土社編集部‖編集 |
| 著者ヨミ | ｺｸﾄﾞｼｬ |
| 各巻タイトル | 魚がとどくまで |
| 各巻タイトルヨミ | ｻｶﾅ/ｶﾞ/ﾄﾄﾞｸ/ﾏﾃﾞ |
| 各巻著者 | 勝川／俊雄‖監修 |
| 各巻著者ヨミ | ｶﾂｶﾜ,ﾄｼｵ |
| 各巻著者 | 鈴木／允‖監修 |
| 各巻著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ﾏｺﾄ |
| 各巻著者 | 大迫／一史‖監修 |
| 各巻著者ヨミ | ｵｵｻｺ,ｶｽﾞﾌﾐ |
| 出版者 | 国土社 |
| 出版年月 | 2026.6 |
| ページ数等 | 47p |
| 大きさ | 29cm |
| 価格 | ¥3400 |
| ISBN | 978-4-337-23102-3 |
| 内容紹介 | 日本の水産業を、写真やイラスト、図表とともにわかりやすく解説。２は、漁港に水揚げされた魚が、市場や加工工場を通ってお店で販売されるまでを紹介。魚の輸入と輸出も取り上げる。 |
| 児童内容紹介 | わたしたちの食卓（しょくたく）を支（ささ）える水産業。魚市場の１日、卸売市場（おろしうりしじょう）の取引、水産物の食品表示（しょくひんひょうじ）など、漁港に水揚（あ）げされた魚が、市場や加工工場を通ってお店で販売（はんばい）されるまでを紹介（しょうかい）します。 |
| NDC9版 | 662.1 |
| NDC10版 | 662.1 |
| 利用対象 | 小学３～４年生,小学５～６年生（B3B5） |
内容表示
| 第1階層目次タイトル | はじめに |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | もくじ |
| 第1階層目次タイトル | １．漁港と市場 |
| 第2階層目次タイトル | 水揚げされた魚がとどくまで（水産流通） |
| 第2階層目次タイトル | 主な漁港と種類 |
| 第2階層目次タイトル | 漁港の施設 |
| 第2階層目次タイトル | 魚市場の１日 |
| 第2階層目次タイトル | 卸売市場とは 産地卸売市場と消費地卸売市場 |
| 第2階層目次タイトル | 卸売市場の取引 |
| 第2階層目次タイトル | 市場外での取引、流通 |
| 第2階層目次タイトル | 鮮度を保つ輸送・保管の工夫 |
| 第1階層目次タイトル | ２．魚を加工する |
| 第2階層目次タイトル | 水産加工とは |
| 第2階層目次タイトル | ちくわ・かまぼこをつくる（練り製品） |
| 第2階層目次タイトル | いか天ぷらをつくる（冷凍製品・調理食品） |
| 第2階層目次タイトル | サバ缶をつくる（缶詰） |
| 第2階層目次タイトル | アジの干物をつくる（乾製品（１）） |
| 第2階層目次タイトル | イワシの煮干しをつくる（乾製品（２）） |
| 第2階層目次タイトル | しょうゆイクラをつくる（塩蔵品） |
| 第2階層目次タイトル | かつお節をつくる（節製品） |
| 第1階層目次タイトル | ３．魚を売る |
| 第2階層目次タイトル | 小売業・飲食業とは |
| 第2階層目次タイトル | 魚屋さんの１日 |
| 第2階層目次タイトル | スーパーマーケット（鮮魚コーナー）の１日 |
| 第2階層目次タイトル | 飲食店（寿司屋）の１日 |
| 第2階層目次タイトル | 水産物の食品表示 |
| 第1階層目次タイトル | ４．魚の輸入と輸出 |
| 第2階層目次タイトル | 魚の主な輸入先 |
| 第2階層目次タイトル | 輸出される水産物 |
| 第1階層目次タイトル | 用語解説／さくいん |
学習件名
| 学習件名 | 水産物 |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ｽｲｻﾝﾌﾞﾂ |
| 学習件名 | 水産業 |
| 学習件名ヨミ | ｽｲｻﾝｷﾞｮｳ |
| 学習件名 | 食品流通 |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾘｭｳﾂｳ |
| 学習件名 | 漁港 p６－９ |
| 学習件名ヨミ | ｷﾞｮｺｳ |
| 学習件名 | 魚市場 p１０－１７ |
| 学習件名ヨミ | ｳｵｲﾁﾊﾞ |
| 学習件名 | 卸売市場 p１０－１７ |
| 学習件名ヨミ | ｵﾛｼｳﾘ/ｼｼﾞｮｳ |
| 学習件名 | 輸送 p１８－１９ |
| 学習件名ヨミ | ﾕｿｳ |
| 学習件名 | 水産加工 p２０－３５ |
| 学習件名ヨミ | ｽｲｻﾝ/ｶｺｳ |
| 学習件名 | 練製品 p２２－２３ |
| 学習件名ヨミ | ﾈﾘｾｲﾋﾝ |
| 学習件名 | ちくわ p２３ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｸﾜ |
| 学習件名 | 冷凍食品 p２４－２５ |
| 学習件名ヨミ | ﾚｲﾄｳ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 学習件名 | いか（烏賊） p２５ |
| 学習件名ヨミ | ｲｶ |
| 学習件名 | かん詰・びん詰 p２６－２７ |
| 学習件名ヨミ | ｶﾝﾂﾞﾒ/ﾋﾞﾝﾂﾞﾒ |
| 学習件名 | さば p２７ |
| 学習件名ヨミ | ｻﾊﾞ |
| 学習件名 | 干物 p２８－２９ |
| 学習件名ヨミ | ﾋﾓﾉ |
| 学習件名 | あじ（鰺） p２９ |
| 学習件名ヨミ | ｱｼﾞ |
| 学習件名 | いわし p３０－３１ |
| 学習件名ヨミ | ｲﾜｼ |
| 学習件名 | 煮干し p３０－３１ |
| 学習件名ヨミ | ﾆﾎﾞｼ |
| 学習件名 | 塩蔵 p３２－３３ |
| 学習件名ヨミ | ｴﾝｿﾞｳ |
| 学習件名 | かつお p３４－３５ |
| 学習件名ヨミ | ｶﾂｵ |
| 学習件名 | かつお節 p３４－３５ |
| 学習件名ヨミ | ｶﾂｵﾌﾞｼ |
| 学習件名 | 小売業 p３６－３９ |
| 学習件名ヨミ | ｺｳﾘｷﾞｮｳ |
| 学習件名 | 飲食店 p３６－３９ |
| 学習件名ヨミ | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| 学習件名 | 魚屋 p３７ |
| 学習件名ヨミ | ｻｶﾅﾔ |
| 学習件名 | スーパーマーケット p３８ |
| 学習件名ヨミ | ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄ |
| 学習件名 | すし p３９ |
| 学習件名ヨミ | ｽｼ |
| 学習件名 | 品質表示 p４０－４１ |
| 学習件名ヨミ | ﾋﾝｼﾂ/ﾋｮｳｼﾞ |
| 学習件名 | 貿易 p４２－４５ |
| 学習件名ヨミ | ﾎﾞｳｴｷ |
| 学習件名 | 食料輸入 p４２－４３ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾘｮｳ/ﾕﾆｭｳ |
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