資料詳細
現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック 地方自治体・支援関係者必携
- 著者 櫻庭／英悦‖監修
- 出版者 日本食糧新聞社
- 出版年 2026.3
- 内容紹介 避難生活での「食」をテーマにした、栄養学的視点から災害関連死を防ぐための炊き出しマニュアル。平時からの取組みや炊き出しのチェックポイント、炊き出し用レシピ＆食材リスト等を収録。能登半島地震での実例も掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 521017089 | すたま | 新刊 | 369.3 ｹ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｹﾞﾝﾊﾞ/ﾃﾞ/ﾔｸﾀﾞﾂ/ｻｲｶﾞｲｼﾞ/ﾀｷﾀﾞｼ/ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ |
| サブタイトル | 地方自治体・支援関係者必携 |
| サブタイトルヨミ | ﾁﾎｳ/ｼﾞﾁﾀｲ/ｼｴﾝ/ｶﾝｹｲｼｬ/ﾋｯｹｲ |
| 著者 | 櫻庭／英悦‖監修 |
| 著者ヨミ | ｻｸﾗﾊﾞ,ｴｲｴﾂ |
| 出版者 | 日本食糧新聞社 |
| 出版年月 | 2026.3 |
| ページ数等 | 155p |
| 大きさ | 30cm |
| 価格 | ¥3000 |
| ISBN | 978-4-88927-299-4 |
| 内容紹介 | 避難生活での「食」をテーマにした、栄養学的視点から災害関連死を防ぐための炊き出しマニュアル。平時からの取組みや炊き出しのチェックポイント、炊き出し用レシピ＆食材リスト等を収録。能登半島地震での実例も掲載。 |
| NDC9版 | 369.3 |
| NDC10版 | 369.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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