資料詳細
食べすぎる世界 なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか
- 著者 ヘンリー・ディンブルビー‖著 ジェミマ・ルイス‖著
- 出版者 英治出版
- 出版年 2025.10
- 内容紹介 令和の米騒動、恵方巻やオマケ付き食品の廃棄、給食のない夏休みの子どもの栄養不足、気候変動による猛暑…。食にまつわるニュースの背景にある、巨大で複雑な「食」の舞台裏に切り込む。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 821125367 | 金田一 | まなびの森6 | 611 ﾃ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 食べすぎる世界 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞｽｷﾞﾙ/ｾｶｲ |
| サブタイトル | なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか |
| サブタイトルヨミ | ﾅｾﾞ/ﾜﾀｸｼﾀﾁ/ﾜ/ﾌｹﾝｺｳ/ﾄ/ｶﾝｷｮｳ/ﾊｶｲ/ﾉ/ｻｲｸﾙ/ｶﾗ/ﾇｹﾀﾞｾﾅｲ/ﾉｶ |
| 著者 | ヘンリー・ディンブルビー‖著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾞｨﾝﾌﾞﾙﾋﾞｰ,ﾍﾝﾘｰ |
| 著者 | ジェミマ・ルイス‖著 |
| 著者ヨミ | ﾙｲｽ,ｼﾞｪﾐﾏ |
| 著者 | 永瀬／聡子‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞｾ,ｻﾄｺ |
| 出版者 | 英治出版 |
| 出版年月 | 2025.10 |
| ページ数等 | 380p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥2400 |
| ISBN | 978-4-86276-343-3 |
| 内容紹介 | 令和の米騒動、恵方巻やオマケ付き食品の廃棄、給食のない夏休みの子どもの栄養不足、気候変動による猛暑…。食にまつわるニュースの背景にある、巨大で複雑な「食」の舞台裏に切り込む。 |
| NDC9版 | 611.3 |
| NDC10版 | 611.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜ヘンリー・ディンブルビー‖著＞
健康志向のファストフードチェーン「ＬＥＯＮ」の共同創業者。サステイナブル・レストラン協会の共同設立者。
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＜ジェミマ・ルイス‖著＞
『ザ・ウィーク』誌の元編集者。『テレグラフ』紙で週刊コラムを執筆。
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