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北杜市図書館

資料詳細

おいしいをつくるチョコレートのおしごと事典(MOE BOOKS)

  • 内容紹介 チョコレートは5300年前からあった!? 大昔は「薬」として飲んでいた!? チョコレートの歴史から、関連するしごと、未来までを、マンガやイラストでわかりやすく紹介する。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
882017348 小淵沢 新刊・新着 588 ハ 児童書  
予約数 0件

基本情報

タイトル おいしいをつくるチョコレートのおしごと事典
タイトルヨミ オイシイ/オ/ツクル/チョコレート/ノ/オシゴト/ジテン
著者 MOE編集部‖編
著者ヨミ ハクセンシャ
シリーズ MOE BOOKS
出版者 白泉社
出版年月 2025.7
ページ数等 111p
大きさ 19cm
価格 ¥900
ISBN 978-4-592-73323-2
内容紹介 チョコレートは5300年前からあった!? 大昔は「薬」として飲んでいた!? チョコレートの歴史から、関連するしごと、未来までを、マンガやイラストでわかりやすく紹介する。
児童内容紹介 あまくて口の中でとろけるチョコレート。このおいしさには、思いがけないほど長い歴史と、たくさんの人々の情熱がぎゅっとつまっています。はるか昔の人とカカオとの出会いから、これまでの歴史、おいしいチョコレートを生み出すしごとのひみつまで、豊富なイラストとともに解説します。
NDC9版 588.34
NDC10版 588.34
利用対象 小学5~6年生,中学生(B5F)

内容表示

第1階層目次タイトル マンガ チョコレートって何?
第1階層目次タイトル はじめに
第1階層目次タイトル 1章 チョコレートは飲みものだった!?
第2階層目次タイトル カカオと人の出会い
第2階層目次タイトル カカオの木が広がったのは動物たちのおかげ
第2階層目次タイトル 神様の食べもの 聖なる「カカオ」
第2階層目次タイトル ひたすらあわだてる!? 王様料理人のたいせつな仕事
第2階層目次タイトル 職人のすごワザが光るショコラトル専用カップ
第2階層目次タイトル 数万の絵文字を使いこなすスーパー書記官
第2階層目次タイトル 都市から都市へカカオ豆を運んだ商人たち
第2階層目次タイトル ショコラトルを毎日50ぱい飲んだ王様
第2階層目次タイトル コラム マヤ文明とアステカ王国
第1階層目次タイトル 2章 飲みものから食べるチョコレートへ
第2階層目次タイトル 海をわたり、スペインに伝わったチョコレート
第2階層目次タイトル にが〜いチョコレートを砂糖であま〜く改良
第2階層目次タイトル お妃様といっしょにフランスへ! 王家おかかえのチョコレート調合士
第2階層目次タイトル チョコレートを飲むには家来が4人も必要!?
第2階層目次タイトル コーヒーハウスの店員さんは大いそがし
第2階層目次タイトル チョコレートをふわふわの口当たりに! あわだて専用の道具職人
第2階層目次タイトル 職人のこだわり! 美しく、こぼれにくいカップ
第2階層目次タイトル 料理研究家がレシピを考案! いろいろなチョコレートケーキ
第2階層目次タイトル チョコレートが好きすぎて新商品もつくらせた皇帝
第2階層目次タイトル 四大発明その1! ココアパウダーの発明
第2階層目次タイトル 四大発明その2! 食べるチョコレートの発明
第2階層目次タイトル 四大発明その3! ミルクチョコレートの発明
第2階層目次タイトル 四大発明その4! なめらかなチョコレートの発明
第2階層目次タイトル 工場による大量生産でどんどん広がるチョコレート
第2階層目次タイトル 初めてチョコレートを口にしたといわれる日本人は?
第2階層目次タイトル コラム チョコレートを飲んでみよう!
第1階層目次タイトル 3章 わたしたちもなれる? チョコレートのお仕事
第2階層目次タイトル チョコレートのおかしをつくるプロフェッショナル!
第2階層目次タイトル チョコレートのおいしい香りを生む研究員のお仕事
第2階層目次タイトル 口どけや舌ざわりのよさも開発者の努力のたまもの
第2階層目次タイトル 板チョコはなぜこんなかたち? おいしさを生む開発者のお仕事
第2階層目次タイトル チョコレートのおいしさを守るガードマン
第2階層目次タイトル ホワイトチョコレートはなぜ白い?
第2階層目次タイトル みんなが食べたいチョコレートをリサーチ!
第2階層目次タイトル チョコレートのみりょくをとどけるパッケージ
第2階層目次タイトル バレンタインデーのルーツと日本で広まったきっかけ
第2階層目次タイトル 注目のショコラティエが集合! 年に一度のチョコレートイベント
第2階層目次タイトル すぐれた健康効果がたくさん! カカオポリフェノール
第2階層目次タイトル 宇宙へと飛び立つチョコレート
第2階層目次タイトル カカオ豆を求めて世界を飛びまわるバイヤーのお仕事
第2階層目次タイトル カカオの実がなるのは、わずか1ミリ大の虫たちのおかげ
第2階層目次タイトル カカオ豆の収穫はたいへん! 農家さんが一つひとつ収穫
第2階層目次タイトル 成長から発酵までカカオによりそうおさななじみ?
第2階層目次タイトル コラム カカオ豆からチョコレートができるまで
第1階層目次タイトル 4章 チョコレートの未来
第2階層目次タイトル チョコレートが食べられなくなる未来!?
第2階層目次タイトル 子どもに危険な仕事をさせない未来へ
第2階層目次タイトル チョコレートを食べ続けられるよう「サステナブル」なカカオをつくる
第2階層目次タイトル 公正な取引で農家を支援! カカオ豆をさがしだす仕事
第2階層目次タイトル 未来のチョコレートとは?
第1階層目次タイトル マンガ チョコレートは未来へ
第1階層目次タイトル チョコレートをもっと知りたい人へ

学習件名

学習件名 ココア
学習件名ヨミ ココア
学習件名 チョコレート
学習件名ヨミ チョコレート
学習件名 食生活の歴史
学習件名ヨミ ショクセイカツ/ノ/レキシ
学習件名 カカオ
学習件名ヨミ カカオ
注意点
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