資料詳細
知ると楽しい！カレーのすべて 奥深い国民食のひみつを大研究(まなぶっく)
- 著者 一条／もんこ‖著
- 出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
- 出版年 2025.7
- 内容紹介 子どもから大人まで、みんなが大好きなカレーの歴史や種類、作り方などを、カラー図版でわかりやすく解説。スパイスの知識、日本と世界のカレーやご当地カレーも紹介する。辛さを示す単位「スコヴィル値」などのコラムも収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 822048816 | 金田一 | 知恵の泉1 | 383 ｲ | 児童書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 知ると楽しい！カレーのすべて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾙﾄ/ﾀﾉｼｲ/ｶﾚｰ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| サブタイトル | 奥深い国民食のひみつを大研究 |
| サブタイトルヨミ | ｵｸﾌﾞｶｲ/ｺｸﾐﾝｼｮｸ/ﾉ/ﾋﾐﾂ/ｵ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ |
| 著者 | 一条／もんこ‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾁｼﾞｮｳ,ﾓﾝｺ |
| シリーズ | まなぶっく |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版年月 | 2025.7 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-7804-3061-5 |
| 内容紹介 | 子どもから大人まで、みんなが大好きなカレーの歴史や種類、作り方などを、カラー図版でわかりやすく解説。スパイスの知識、日本と世界のカレーやご当地カレーも紹介する。辛さを示す単位「スコヴィル値」などのコラムも収録。 |
| 児童内容紹介 | カレーには、家庭で食べるカレー以外に、日本国内はもちろん、世界のさまざまな国でその地域（ちいき）ごとに特色あるカレーがあります。なぜカレーは世界中に広まったのでしょう？カレーの歴史（れきし）や種類、カレー粉（こ）やカレールウができるまで、カレーをおいしく作るコツなどを紹介（しょうかい）します。 |
| NDC9版 | 383.8 |
| NDC10版 | 383.8 |
| 利用対象 | 小学３～４年生,小学５～６年生（B3B5） |
著者紹介
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＜一条／もんこ‖著＞
カレー研究家。スパイス料理とカレーの料理教室「Ｓｐｉｃｅ Ｌｉｆｅ」主宰。著書に「おうちで楽しむスパイス料理とカレー」など。
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学習件名
| 学習件名 | カレー |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ｶﾚｰ |
| 学習件名 | 食生活の歴史 p８－１１，２４，４０－４３，５０－５１，５６－５７ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 学習件名 | 調理器具 p１６－１７ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｮｳﾘ/ｷｸﾞ |
| 学習件名 | 栄養 p１８－１９ |
| 学習件名ヨミ | ｴｲﾖｳ |
| 学習件名 | 単位 p２２ |
| 学習件名ヨミ | ﾀﾝｲ |
| 学習件名 | 香辛料 p２３－３８ |
| 学習件名ヨミ | ｺｳｼﾝﾘｮｳ |
| 学習件名 | 食品工業 p４６－４９，５２－５５，５８－６１ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ |
| 学習件名 | レトルト食品 p５６－６１，７８ |
| 学習件名ヨミ | ﾚﾄﾙﾄ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 学習件名 | 料理 p６３－７７ |
| 学習件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 飲み物 p７６－７７ |
| 学習件名ヨミ | ﾉﾐﾓﾉ |
| 学習件名 | 食文化 p７９－１０８ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 学習件名 | 日本 p８０－８９ |
| 学習件名ヨミ | ﾆﾎﾝ |
| 学習件名 | 世界の国 p９０－１０７ |
| 学習件名ヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ｸﾆ |
| 学習件名 | インド p９２－９５ |
| 学習件名ヨミ | ｲﾝﾄﾞ |
| 学習件名 | ネパール p９６－９７ |
| 学習件名ヨミ | ﾈﾊﾟｰﾙ |
| 学習件名 | スリランカ p９８－９９ |
| 学習件名ヨミ | ｽﾘﾗﾝｶ |
| 学習件名 | パキスタン p１００－１０１ |
| 学習件名ヨミ | ﾊﾟｷｽﾀﾝ |
| 学習件名 | タイ（国名） p１０２－１０３ |
| 学習件名ヨミ | ﾀｲ(ｺｸﾒｲ) |
| 学習件名 | インドネシア p１０４－１０５ |
| 学習件名ヨミ | ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ |
| 学習件名 | ミャンマー p１０６－１０７ |
| 学習件名ヨミ | ﾐｬﾝﾏｰ |
| 学習件名 | 菓子 p１０８ |
| 学習件名ヨミ | ｶｼ |
| 学習件名 | 郷土料理 p１０９－１２２ |
| 学習件名ヨミ | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 地域開発 p１１２－１１３ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｲｷ/ｶｲﾊﾂ |
| 学習件名 | 横須賀市（神奈川県） p１１４ |
| 学習件名ヨミ | ﾖｺｽｶｼ(ｶﾅｶﾞﾜｹﾝ) |
| 学習件名 | 北九州市（福岡県） p１１５ |
| 学習件名ヨミ | ｷﾀｷｭｳｼｭｳｼ(ﾌｸｵｶｹﾝ) |
| 学習件名 | 三条市（新潟県） p１１６ |
| 学習件名ヨミ | ｻﾝｼﾞｮｳｼ(ﾆｲｶﾞﾀｹﾝ) |
| 学習件名 | 埼玉県 p１１７ |
| 学習件名ヨミ | ｻｲﾀﾏｹﾝ |
| 学習件名 | 札幌市（北海道） p１１８ |
| 学習件名ヨミ | ｻｯﾎﾟﾛｼ(ﾎｯｶｲﾄﾞｳ) |
| 学習件名 | 金沢市（石川県） p１１９ |
| 学習件名ヨミ | ｶﾅｻﾞﾜｼ(ｲｼｶﾜｹﾝ) |
| 学習件名 | 福岡市（福岡県） p１２０ |
| 学習件名ヨミ | ﾌｸｵｶｼ(ﾌｸｵｶｹﾝ) |
| 学習件名 | 大阪市（大阪府） p１２１ |
| 学習件名ヨミ | ｵｵｻｶｼ(ｵｵｻｶﾌ) |
| 学習件名 | 射水市（富山県） p１２２ |
| 学習件名ヨミ | ｲﾐｽﾞｼ(ﾄﾔﾏｹﾝ) |
| 学習件名 | 記念日 p１２３ |
| 学習件名ヨミ | ｷﾈﾝﾋﾞ |
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