資料詳細
若杉ばあちゃんの野草料理 ＆まこもたけレシピ全９０品
- 著者 若杉／友子‖著
- 出版者 Ｐａｒｃｏ出版
- 出版年 2025.2
- 内容紹介 ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全９０品を紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 891033797 | はくしゅう | 新刊 | 596 ﾜ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 若杉ばあちゃんの野草料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｶｽｷﾞ/ﾊﾞｱﾁｬﾝ/ﾉ/ﾔｿｳ/ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | ＆まこもたけレシピ全９０品 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾝﾄﾞ/ﾏｺﾓﾀｹ/ﾚｼﾋﾟ/ｾﾞﾝｷｭｳｼﾞｯﾋﾟﾝ |
| 著者 | 若杉／友子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜｶｽｷﾞ,ﾄﾓｺ |
| 出版者 | Ｐａｒｃｏ出版 |
| 出版年月 | 2025.2 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥2000 |
| ISBN | 978-4-86506-465-0 |
| 内容紹介 | ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全９０品を紹介する。 |
| NDC9版 | 596.37 |
| NDC10版 | 596.37 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜若杉／友子‖著＞
大分県生まれ。「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。著書に「野草の力をいただいて」「若杉ばあちゃんの食養相談室」など。
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