資料詳細
フライパン蒸し煮
- 著者 若山／曜子‖著
- 出版者 主婦と生活社
- 出版年 2024.11
- 内容紹介 フライパンに野菜と肉や魚を重ねて入れたら、少しの水分を加え、ふたをして加熱するだけ！ 肉や魚はしっとりとジューシーに、たっぷりの野菜はカサが減ってぐっと食べやすくなる、手軽でヘルシーな蒸し煮のレシピを紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 521067677 | すたま | ７ | 596 ﾜ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
著者紹介
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＜若山／曜子‖著＞
パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格を取得。料理研究家。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書に「フライパン煮込み」など。
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