資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 891033602 | はくしゅう | 新刊 | 596 ｼ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 青魚で幸せになれる本 |
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| タイトルヨミ | ｱｵｻﾞｶﾅ/ﾃﾞ/ｼｱﾜｾ/ﾆ/ﾅﾚﾙ/ﾎﾝ |
| サブタイトル | あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。 |
| サブタイトルヨミ | ｱｼﾞ/ｲﾜｼ/ｻﾊﾞ/ｵ/ｵｲｼｸ/ﾀﾉｼﾑ |
| 著者 | 島津／修‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾏｽﾞ,ｵｻﾑ |
| 著者 | 新田／亜素美‖著 |
| 著者ヨミ | ﾆｯﾀ,ｱｿﾐ |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版年月 | 2024.4 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-262-13091-0 |
| 内容紹介 | あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。 |
| NDC9版 | 596.35 |
| NDC10版 | 596.35 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜島津／修‖著＞
水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。
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＜新田／亜素美‖著＞
フードスタイリスト。アミゴト（株）代表。レシピ提案やフードコーディネートも手がける。
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