資料詳細
青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福
- 著者 新井／一二三‖著
- 出版者 筑摩書房
- 出版年 2023.10
- 内容紹介 青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 521067320 | すたま | ８ | 820 ｱ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁﾝｼﾞｬｵ/ﾛｰｽ/ﾉ/ｽ/ﾏｰﾎﾞｰ/ﾄﾞｳﾌ/ﾉ/ﾏ |
| サブタイトル | 中国語の口福 |
| サブタイトルヨミ | ﾁｭｳｺﾞｸｺﾞ/ﾉ/ｺｳﾌｸ |
| 著者 | 新井／一二三‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾗｲ,ﾋﾌﾐ |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版年月 | 2023.10 |
| ページ数等 | 221p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-480-87917-2 |
| 内容紹介 | 青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。 |
| NDC9版 | 820.4 |
| NDC10版 | 820.4 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜新井／一二三‖著＞
東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。
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