資料詳細
バルト三国のキッチンから
- 著者 佐々木／敬子‖著
- 出版者 産業編集センター
- 出版年 2023.6
- 内容紹介 旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を３５のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ：２０２２年６〜８月現在。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 881045613 | 小淵沢 | ３ | 293.8 ｻ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
著者紹介
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＜佐々木／敬子‖著＞
旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。
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