資料詳細
村上祥子おいしさの極意
- 著者 村上／祥子‖著
- 出版者 東京書籍
- 出版年 2023.2
- 内容紹介 味もレシピも切り方次第、ラクしておいしいフードプロセッサー調理、発酵食はレンチンを活用して時短…。村上祥子が料理家生活５０年の経験から知恵と工夫の「２７の極意」を伝える。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 821124223 | 金田一 | まなびの森17 | 596 ﾑ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
著者紹介
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＜村上／祥子‖著＞
料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。糖尿病や生活習慣病予防の食事をはじめ、電子レンジ発酵パンなども開発。著書に「村上祥子８０歳私がいつも食べている季節の保存食」など。
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