資料詳細
ルポ食が壊れる 私たちは何を食べさせられるのか？(文春新書 1385)
- 著者 堤／未果‖著
- 出版者 文藝春秋
- 出版年 2022.12
- 内容紹介 フードテックの世界的な潮流の中、現代人の食は大きく変わろうとしている。気候変動時代のマネーゲームと＜デジタル農業計画＞の裏、牛や微生物の力を借りた土壌の再生、有機給食革命などについて解説する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 521066991 | すたま | ８ | 611 ﾂ | 一般書 | ||
| 881042638 | 小淵沢 | ７ | 611 ﾂ | 一般書 | ||
| 891040414 | はくしゅう | 書架２ | 611 ﾂ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ルポ食が壊れる |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾙﾎﾟ/ｼｮｸ/ｶﾞ/ｺﾜﾚﾙ |
| サブタイトル | 私たちは何を食べさせられるのか？ |
| サブタイトルヨミ | ﾜﾀｼﾀﾁ/ﾜ/ﾅﾆ/ｵ/ﾀﾍﾞｻｾﾗﾚﾙ/ﾉｶ |
| 著者 | 堤／未果‖著 |
| 著者ヨミ | ﾂﾂﾐ,ﾐｶ |
| シリーズ | 文春新書 |
| シリーズ巻次 | 1385 |
| 出版者 | 文藝春秋 |
| 出版年月 | 2022.12 |
| ページ数等 | 319p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥900 |
| ISBN | 978-4-16-661385-4 |
| 内容紹介 | フードテックの世界的な潮流の中、現代人の食は大きく変わろうとしている。気候変動時代のマネーゲームと＜デジタル農業計画＞の裏、牛や微生物の力を借りた土壌の再生、有機給食革命などについて解説する。 |
| NDC9版 | 611.3 |
| NDC10版 | 611.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜堤／未果‖著＞
東京生まれ。ニューヨーク市立大学大学院国際関係論学科修士号取得。国際ジャーナリスト。黒田清・日本ジャーナリスト会議新人賞、日本エッセイスト・クラブ賞、新書大賞を受賞。
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