資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 601014134 | むかわ | 書架５ | 498.5 ｶ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | あずき毒出しスープ |
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| タイトルヨミ | ｱｽﾞｷ/ﾄﾞｸﾀﾞｼ/ｽｰﾌﾟ |
| サブタイトル | １日１杯ぐんぐん健康！ |
| サブタイトルヨミ | ｲﾁﾆﾁ/ｲｯﾊﾟｲ/ｸﾞﾝｸﾞﾝ/ｹﾝｺｳ |
| 著者 | 加藤／淳‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾄｳ,ｼﾞｭﾝ |
| 著者 | 石原／新菜‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾊﾗ,ﾆｲﾅ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版年月 | 2022.11 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-309-29238-0 |
| 内容紹介 | ポリフェノール、サポニン、食物繊維、ビタミンやミネラルなど、健康に不可欠な栄養素を豊富に含んだあずき。その健康パワーを余すことなく摂取できる「あずき毒出しスープ」のつくり方と、アレンジレシピを紹介する。 |
| NDC9版 | 498.583 |
| NDC10版 | 498.583 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜加藤／淳‖著＞
名寄市立大学副学長、保健福祉学部栄養学科教授（農学博士）。著書に「あずき博士が教える「あずき」のチカラはこんなにすごい！」など。
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