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内容紹介高齢者が知らぬ間に陥る「低栄養」を防ぐ！　ひとり暮らしや料理が苦手な人でもできる「栄養バランスを考えた手抜き料理」を作るためのノウハウを紹介。缶詰やカット野菜を使ったレシピ、３食献立例も掲載する。

登録番号	所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料区分	禁帯区分	資料状態
881045463	小淵沢	４	498.5 ｼ	一般書

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タイトル	７０歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える！
タイトルヨミ	ﾅﾅｼﾞｯｻｲ/ｶﾗ/ﾜ/ﾁｮｳｼﾝﾌﾟﾙ/ﾁｮｳﾘ/ﾃﾞ/ｴｲﾖｳ/ｶﾞ/ﾄﾚﾙ/ｼｮｸｼﾞ/ﾆ/ｶｴﾙ
サブタイトル	高齢者在宅栄養指導のスペシャリストが教える
サブタイトルヨミ	ｺｳﾚｲｼｬ/ｻﾞｲﾀｸ/ｴｲﾖｳ/ｼﾄﾞｳ/ﾉ/ｽﾍﾟｼｬﾘｽﾄ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ
サブタイトル	ひとり暮らし、料理苦手でもＯＫ！
サブタイトルヨミ	ﾋﾄﾘｸﾞﾗｼ/ﾘｮｳﾘ/ﾆｶﾞﾃ/ﾃﾞﾓ/ｵｰｹｰ
著者	塩野崎／淳子‖著
著者ヨミ	ｼｵﾉｻﾞｷ,ｼﾞｭﾝｺ
著者	若林／秀隆‖監修
著者ヨミ	ﾜｶﾊﾞﾔｼ,ﾋﾃﾞﾀｶ
出版者	すばる舎
出版年月	2022.2
ページ数等	140p
大きさ	21cm
価格	¥1300
ISBN	978-4-7991-1004-1
内容紹介	高齢者が知らぬ間に陥る「低栄養」を防ぐ！　ひとり暮らしや料理が苦手な人でもできる「栄養バランスを考えた手抜き料理」を作るためのノウハウを紹介。缶詰やカット野菜を使ったレシピ、３食献立例も掲載する。
NDC9版	498.59
NDC10版	498.59
利用対象	一般（L）

＜塩野崎／淳子‖著＞

１９７８年大阪府生まれ。女子栄養大学栄養学部卒。管理栄養士・在宅訪問管理栄養士・介護支援専門員（ケアマネジャー）。一般社団法人日本在宅栄養管理学会理事。介護予防教室の講師も務める。

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