資料詳細

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内容紹介料理研究家、フードスタイリスト、店舗経営者、料理教室講師など、さまざまな分野の第一線で活躍中のフードコーディネーターの体験談を紹介。さらに、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要かなどを簡潔にまとめる。

登録番号	所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料区分	禁帯区分	資料状態
821123453	金田一	まなびの森7	673 ｸ	一般書

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タイトル	フードコーディネーターの仕事
タイトルヨミ	ﾌｰﾄﾞ/ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ/ﾉ/ｼｺﾞﾄ
サブタイトル	「食」のプロフェッショナルを目指す
サブタイトルヨミ	ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙ/ｵ/ﾒｻﾞｽ
著者	久保木／薫‖編著
著者ヨミ	ｸﾎﾞｷ,ｶｵﾙ
著者	祐成／二葉‖監修
著者ヨミ	ｽｹﾅﾘ,ﾌﾀﾊﾞ
出版者	中央経済社
出版者	中央経済グループパブリッシング（発売）
出版年月	2021.9
ページ数等	143p
大きさ	21cm
価格	¥1700
ISBN	978-4-502-39751-6
内容紹介	料理研究家、フードスタイリスト、店舗経営者、料理教室講師など、さまざまな分野の第一線で活躍中のフードコーディネーターの体験談を紹介。さらに、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要かなどを簡潔にまとめる。
NDC9版	673.97
NDC10版	673.97
利用対象	一般（L）
資料形式	資格・検定・職業ガイド（S11）

＜久保木／薫‖編著＞

出版社勤務を経てフリーランスに。独立と同時に短大に入学し、栄養学を学ぶ。書籍や雑誌で料理、食品、栄養など食関連に携わるライターとして活動。

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