資料詳細
屠畜のお仕事(シリーズお仕事探検隊)
- 著者 栃木／裕‖著
- 出版者 解放出版社
- 出版年 2021.4
- 内容紹介 「豚や牛はどうやって殺すの？」「豚や牛をお肉にするための最後の工程ってなに？」 屠場のベテラン職人が、畜産という農業の一環として、屠畜に関する様々な疑問にイラストや写真を添えて答える。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 912013989 | たかね | 児童書2 | 648 ﾄ | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 屠畜のお仕事 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾁｸ/ﾉ/ｵｼｺﾞﾄ |
| 著者 | 栃木／裕‖著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾁｷﾞ,ﾕﾀｶ |
| シリーズ | シリーズお仕事探検隊 |
| 出版者 | 解放出版社 |
| 出版年月 | 2021.4 |
| ページ数等 | 11,181p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-7592-5040-4 |
| 内容紹介 | 「豚や牛はどうやって殺すの？」「豚や牛をお肉にするための最後の工程ってなに？」 屠場のベテラン職人が、畜産という農業の一環として、屠畜に関する様々な疑問にイラストや写真を添えて答える。 |
| 児童内容紹介 | 農家の人たちは豚（ぶた）や牛を愛で育て、屠場（とじょう）の人もその豚や牛を屠畜（とちく）して商品とすることで生活しています。豚や牛はどうやって殺すのか、豚や牛をどうやってお肉にするのか、イラストで解説します。豚や牛がどうやって育てられているのか、お肉が誰（だれ）に売られるのかも説明します。 |
| NDC9版 | 648.22 |
| NDC10版 | 648.22 |
| 利用対象 | 小学５～６年生（B5） |
著者紹介
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＜栃木／裕‖著＞
１９５７年鹿児島県生まれ。東京都中央卸売市場食肉市場にて勤務し、２０１９年退職。１３〜１７年全芝浦屠場労組委員長。
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学習件名
| 学習件名 | 肉・肉製品 |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ﾆｸ/ﾆｸｾｲﾋﾝ |
| 学習件名 | 食べものにかかわる仕事 |
| 学習件名ヨミ | ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾆ/ｶｶﾜﾙ/ｼｺﾞﾄ |
| 学習件名 | ぶた p１０－３８，１０４－１１５ |
| 学習件名ヨミ | ﾌﾞﾀ |
| 学習件名 | 労働災害 p３９－４２ |
| 学習件名ヨミ | ﾛｳﾄﾞｳ/ｻｲｶﾞｲ |
| 学習件名 | うし（牛） p４３－７０，１１６－１３６ |
| 学習件名ヨミ | ｳｼ |
| 学習件名 | 皮革 p７７－７９ |
| 学習件名ヨミ | ﾋｶｸ |
| 学習件名 | にわとり p９５－９６ |
| 学習件名ヨミ | ﾆﾜﾄﾘ |
| 学習件名 | 野生動物 p９６－９７ |
| 学習件名ヨミ | ﾔｾｲ/ﾄﾞｳﾌﾞﾂ |
| 学習件名 | 労働組合 p９８－１０１ |
| 学習件名ヨミ | ﾛｳﾄﾞｳ/ｸﾐｱｲ |
| 学習件名 | 畜産 p１０３－１３６ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｸｻﾝ |
| 学習件名 | 流通 p１３７－１４２ |
| 学習件名ヨミ | ﾘｭｳﾂｳ |
| 学習件名 | 弥生時代 p１４３－１４５ |
| 学習件名ヨミ | ﾔﾖｲ/ｼﾞﾀﾞｲ |
| 学習件名 | 万葉集 p１４６－１４９ |
| 学習件名ヨミ | ﾏﾝﾖｳｼｭｳ |
| 学習件名 | 仏教 p１５０－１６４ |
| 学習件名ヨミ | ﾌﾞｯｷｮｳ |
| 学習件名 | 飛鳥時代 p１５０－１５５ |
| 学習件名ヨミ | ｱｽｶ/ｼﾞﾀﾞｲ |
| 学習件名 | シャカ p１５６－１６４ |
| 学習件名ヨミ | ｼｬｶ |
| 学習件名 | 徳川／慶喜 p１６５－１６６ |
| 学習件名ヨミ | ﾄｸｶﾞﾜ,ﾖｼﾉﾌﾞ |
| 学習件名 | 江戸時代 p１６５－１７０ |
| 学習件名ヨミ | ｴﾄﾞ/ｼﾞﾀﾞｲ |
| 学習件名 | 同和問題 p１７１－１７３ |
| 学習件名ヨミ | ﾄﾞｳﾜ/ﾓﾝﾀﾞｲ |
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