資料詳細
サバが好き！ 旨すぎる国民的青魚のすべて 全さば連監修
- 著者 池田／陽子‖著 全日本さば連合会‖監修
- 出版者 山と溪谷社
- 出版年 2018.3
- 内容紹介 サバを愛する全ての人に捧げる「サバ読本」。究極の定番サバ料理から、有名ブランドサバの魅力、絶品のサバグルメを楽しめる街までを紹介。サバの基礎知識、日本に根付くサバ信仰などサバの深すぎる話も収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 601012673 | むかわ | 書架６ | 664 ｲ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | サバが好き！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾊﾞ/ｶﾞ/ｽｷ |
| サブタイトル | 旨すぎる国民的青魚のすべて 全さば連監修 |
| サブタイトルヨミ | ｳﾏｽｷﾞﾙ/ｺｸﾐﾝﾃｷ/ｱｵｻﾞｶﾅ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ/ｾﾞﾝｻﾊﾞﾚﾝ/ｶﾝｼｭｳ |
| 著者 | 池田／陽子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｹﾀﾞ,ﾖｳｺ |
| 著者 | 全日本さば連合会‖監修 |
| 著者ヨミ | ｾﾞﾝﾆﾎﾝ/ｻﾊﾞ/ﾚﾝｺﾞｳｶｲ |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版年月 | 2018.3 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-635-45020-1 |
| 内容紹介 | サバを愛する全ての人に捧げる「サバ読本」。究極の定番サバ料理から、有名ブランドサバの魅力、絶品のサバグルメを楽しめる街までを紹介。サバの基礎知識、日本に根付くサバ信仰などサバの深すぎる話も収録。 |
| NDC9版 | 664.63 |
| NDC10版 | 664.63 |
| 利用対象 | 一般（L） |
著者紹介
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＜池田／陽子‖著＞
宮崎県生まれ。立教大学社会学部卒業。全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ／食文化ジャーナリスト／薬膳アテンダント。著書に「ゆる薬膳。」など。
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