資料詳細
新ビジュアル食品成分表 食品解説つき
- 著者 新しい食生活を考える会‖編著
- 出版者 大修館書店
- 出版年 2016.6
- 内容紹介 食品解説・食品成分表・栄養と調理知識の基本の３つを合体させたユニークな食品ガイドブック。コラム、Ｑ＆Ａ、豆知識なども掲載。「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」に準拠。見返しに図表等あり。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 891030449 | はくしゅう | 書架３ | R 498.5 ｼ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 新ビジュアル食品成分表 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾝ/ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ/ｼｮｸﾋﾝ/ｾｲﾌﾞﾝﾋｮｳ |
| サブタイトル | 食品解説つき |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ｶｲｾﾂﾂｷ |
| 著者 | 新しい食生活を考える会‖編著 |
| 著者ヨミ | ｱﾀﾗｼｲ/ｼｮｸｾｲｶﾂ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ/ｶｲ |
| 出版者 | 大修館書店 |
| 出版年月 | 2016.6 |
| ページ数等 | 322,7p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1000 |
| ISBN | 978-4-469-27007-5 |
| 内容紹介 | 食品解説・食品成分表・栄養と調理知識の基本の３つを合体させたユニークな食品ガイドブック。コラム、Ｑ＆Ａ、豆知識なども掲載。「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」に準拠。見返しに図表等あり。 |
| NDC9版 | 498.51 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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