資料詳細
焼きいもが、好き！
- 著者 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」‖企画編集
- 出版者 農文協プロダクション
- 出版年 2015.1
- 内容紹介 江戸時代に庶民のおやつとして生まれた焼きいもは、今も変わらず愛される「日本人のソウルフード」。焼きいもの食べ方から、小売・流通、生産、栄養、もっと焼きいもを楽しむ方法まで紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 881027683 | 小淵沢 | ７ | 616 ﾔ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 焼きいもが、好き！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｷｲﾓ/ｶﾞ/ｽｷ |
| 著者 | 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」‖企画編集 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｲﾓﾙｲ/ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 出版者 | 農文協プロダクション |
| 出版者 | 農山漁村文化協会（発売） |
| 出版年月 | 2015.1 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-540-14250-5 |
| 内容紹介 | 江戸時代に庶民のおやつとして生まれた焼きいもは、今も変わらず愛される「日本人のソウルフード」。焼きいもの食べ方から、小売・流通、生産、栄養、もっと焼きいもを楽しむ方法まで紹介します。 |
| NDC9版 | 616.8 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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