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北杜市図書館

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もっとくわしいないよう

タイトル 魚肉ソーセージのひみつ
タイトルヨミ ギョニク/ソーセージ/ノ/ヒミツ
著者 ナガラ/ヨリ‖まんが
著者ヨミ ナガラ,ヨリ
シリーズ 学研まんがでよくわかるシリーズ
シリーズヨミ ガッケン/マンガ/デ/ヨク/ワカル/シリーズ
シリーズ巻次 238
シリーズ巻次ヨミ 238
出版者 Gakken
出版者ヨミ ガッケン
出版地 東京
出版年月 2026.8
ページ数等 127p
大きさ 23cm
価格 頒価不明
著者注記 構成:Crocodile House ウェルテ
書誌・年譜・年表 魚肉ソーセージの歴史:p10〜11
内容紹介 そのまま食べたり、いろいろな料理に入れたりできて、栄養豊富な魚肉ソーセージ。歴史やレシピ、製造工程など、魚肉ソーセージのひみつを、まんがでわかりやすく解説する。豆知識、クイズも掲載。
児童内容紹介 小学生のユキとタイヨウは、家族といっしょに、魚肉ソーセージをつくる工場で働いていた祖父(そふ)の家へ。工場を見学させてもらい、魚肉ソーセージのことを教わり…。歴史(れきし)やつくり方など魚肉ソーセージのひみつを、まんがでわかりやすく解説(かいせつ)。まめちしき、クイズものっています。
件名 ねり製品
件名ヨミ ネリセイヒン
ジャンル名詳細 料理・食育・栄養(220010170020)
別置記号 児童図書(K)
NDC9版 667.5
NDC10版 667.5
利用対象 小学3~4年生,小学5~6年生(B3B5)
資料形式 漫画(D01)
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
表現種別 静止画(G1)
刊行形態区分 単品(A)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)
和洋区分 和書(0)

学習件名

学習件名 練製品
学習件名ヨミ ネリセイヒン
学習件名 たんぱく質   p19-21,93-95
学習件名ヨミ タンパクシツ
学習件名 カルシウム   p19-20
学習件名ヨミ カルシウム
学習件名 料理   p32-33
学習件名ヨミ リョウリ
学習件名 たら(鱈)   p40-41
学習件名ヨミ タラ
学習件名 加工食品   p43-49
学習件名ヨミ カコウ/ショクヒン
学習件名 工場見学   p57-113
学習件名ヨミ コウジョウ/ケンガク
学習件名 食品衛生   p59-69,72-73,77-81,86-87,96-105
学習件名ヨミ ショクヒン/エイセイ
学習件名 容器包装   p74,82,88,107-109
学習件名ヨミ ヨウキ/ホウソウ
学習件名 消毒   p77,96-99,114-115
学習件名ヨミ ショウドク
学習件名 沸騰   p90-92
学習件名ヨミ フットウ
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