くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 661031366 | ながさか | 書架０６ | 596 ｲ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | いちごのお菓子づくり |
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| タイトルヨミ | ｲﾁｺﾞ/ﾉ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ |
| サブタイトル | ショートケーキからタルト、ドーナツ、マカロン、カンノーリ、大福、甘酒ゼリーまで |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｰﾄｹｰｷ/ｶﾗ/ﾀﾙﾄ/ﾄﾞｰﾅﾂ/ﾏｶﾛﾝ/ｶﾝﾉｰﾘ/ﾀﾞｲﾌｸ/ｱﾏｻﾞｹ/ｾﾞﾘｰ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 今井／ようこ‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ﾖｳｺ |
| 著者 | 藤沢／かえで‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｻﾜ,ｶｴﾃﾞ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版年月 | 2023.1 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-416-52305-6 |
| 内容紹介 | いちごを堪能するスイーツレシピ集。カップケーキ、大福、マカロン、アイスケーキなど、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、フランス菓子ベースのエレガントなお菓子のレシピを紹介する。 |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般（L） |
かいたいひと
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＜今井／ようこ‖著＞
企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室ｒｏｏｆ主宰。
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＜藤沢／かえで‖著＞
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。サロンスタイルのお菓子教室ｌ’ｅｒａｂｌｅ主宰。
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