| タイトル | 食べられる野草 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ/ﾔｿｳ |
| サブタイトル | 採り方・食べ方・見分け方 |
| サブタイトルヨミ | ﾄﾘｶﾀ/ﾀﾍﾞｶﾀ/ﾐﾜｹｶﾀ |
| 著者 | 長野／修平‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞﾉ,ｼｭｳﾍｲ |
| 著者 | 三宅／克典‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾐﾔｹ,ｶﾂﾉﾘ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2026.3 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 22cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-415-33618-3 |
| 特定事項に属さない注記 | おいしく味わう簡単レシピ付き |
| 内容紹介 | タンポポ、ノビルなどの摘み菜から、フキノトウやワラビなどの山菜まで、食べられる草花の見分け方を紹介。野草の味わいを最大限に引き出すおいしい調理法、誤食しやすい有毒植物なども掲載する。 |
| 件名 | 山菜 |
| 件名ヨミ | ｻﾝｻｲ |
| 件名 | 野草 |
| 件名ヨミ | ﾔｿｳ |
| 件名 | 料理－野菜 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | 食品・食文化(190070000000) |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ(190060010000) |
| NDC9版 | 657.86 |
| NDC10版 | 657.86 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバー(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| 索引フラグ | あり(1) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |
| 和洋区分 | 和書(0) |