| タイトル | 小さな店をつくりたい |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｲｻﾅ/ﾐｾ/ｵ/ﾂｸﾘﾀｲ |
| サブタイトル | 好きな仕事で生きる道 |
| サブタイトルヨミ | ｽｷ/ﾅ/ｼｺﾞﾄ/ﾃﾞ/ｲｷﾙ/ﾐﾁ |
| 著者 | 井川／直子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｶﾜ,ﾅｵｺ |
| 著者紹介 | 秋田県生まれ。文筆業。食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門を受賞。著書に「ピッツァ職人」「東京で十年。」など。 |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.12 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-259-54790-5 |
| 内容紹介 | 独立１０年以内、１０坪あまり。小さな飲食店８軒の店主らの道筋を追ったルポルタージュ。店を始めるまでの経緯や、店にかける思い、店づくりや経営の工夫などを掘り下げる。 |
| 件名 | 飲食店 |
| 件名ヨミ | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| ジャンル名 | 企業・ビジネス・商業(32) |
| ジャンル名詳細 | 飲食業(120010020010) |
| NDC9版 | 673.97 |
| NDC10版 | 673.97 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバー(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |