Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 661031366 | Nagasaka | 書架０６ | 596 ｲ | General Books | Checked Out |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | いちごのお菓子づくり |
|---|---|
| Title (Reading) | ｲﾁｺﾞ/ﾉ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ |
| Subtitle | ショートケーキからタルト、ドーナツ、マカロン、カンノーリ、大福、甘酒ゼリーまで |
| Subtitle (Reading) | ｼｮｰﾄｹｰｷ/ｶﾗ/ﾀﾙﾄ/ﾄﾞｰﾅﾂ/ﾏｶﾛﾝ/ｶﾝﾉｰﾘ/ﾀﾞｲﾌｸ/ｱﾏｻﾞｹ/ｾﾞﾘｰ/ﾏﾃﾞ |
| Author | 今井／ようこ‖著 |
| Author (Reading) | ｲﾏｲ,ﾖｳｺ |
| Author | 藤沢／かえで‖著 |
| Author (Reading) | ﾌｼﾞｻﾜ,ｶｴﾃﾞ |
| Publisher | 誠文堂新光社 |
| Publication Date | 2023.1 |
| Number of Pages, etc. | 111p |
| Dimensions | 26cm |
| Price | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-416-52305-6 |
| Content Description | いちごを堪能するスイーツレシピ集。カップケーキ、大福、マカロン、アイスケーキなど、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、フランス菓子ベースのエレガントなお菓子のレシピを紹介する。 |
| NDC 9 | 596.65 |
| NDC 10 | 596.65 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜今井／ようこ‖著＞
企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室ｒｏｏｆ主宰。
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＜藤沢／かえで‖著＞
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。サロンスタイルのお菓子教室ｌ’ｅｒａｂｌｅ主宰。
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