| タイトル | 世界ひと皿紀行 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾋﾄｻﾗ/ｷｺｳ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sekai/hitosara/kiko |
| サブタイトル | 料理が映す２４の物語 |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ｳﾂｽ/24/ﾉ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| サブタイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ｳﾂｽ/ﾆｼﾞｭｳﾖﾝ/ﾉ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Ryori/ga/utsusu/nijuyon/no/monogatari |
| 著者 | 岡根谷／実里‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾈﾔ,ﾐｻﾄ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 岡根谷／実里 |
| 著者標目(ローマ字形) | Okaneya,Misato |
| 著者標目(著者紹介) | 長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務し、独立。著書に「世界の台所探検」「世界の食卓から社会が見える」など。 |
| 記述形典拠コード | 110007782610000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007782610000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Yama/To/Keikokusha |
| 出版典拠コード | 310000199850003 |
| 本体価格 | ¥2000 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070010000 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2025.3 |
| ISBN | 978-4-635-24130-4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.3 |
| TRCMARCNo. | 25006109 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2394 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.3 |
| ページ数等 | 199p |
| 大きさ | 19cm |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| NDC分類 | 596.04 |
| 図書記号 | ｵｾ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8521 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202503 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| ＮＤＣ10版 | 596.04 |
| 内容紹介 | アジア、ヨーロッパ、中南米、オセアニアの国／地域の台所を探検した著者が、「ひと皿」の料理から映し出されるそれぞれの土地の暮らしと社会を綴る。おうちで作れる１０レシピも掲載。『味の手帖』連載を抜粋、再構成。 |
| ストックブックスコード | SS2 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | F |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20250212 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| 一般的処理データ | 20250212 2025 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0001 |
| 最終更新日付 | 20250214 |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-635-24130-4 |