| タイトル | オイルじゃなくて水だからふとらないシフォンケーキ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲﾙ/ｼﾞｬ/ﾅｸﾃ/ﾐｽﾞ/ﾀﾞｶﾗ/ﾌﾄﾗﾅｲ/ｼﾌｫﾝ/ｹｰｷ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Oiru/ja/nakute/mizu/dakara/futoranai/shifon/keki |
| 著者 | 茨木／くみ子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾊﾞﾗｷ,ｸﾐｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 茨木／久美子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ibaraki,Kumiko |
| 記述形典拠コード | 110003583730001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003583730000 |
| 著者標目(著者紹介) | 聖路加看護大学卒業。保健師を経て、健康料理研究家。茨木クッキングスタジオを主宰し、油脂を使用しないで作る料理教室を開く。著書に「ホームベーカリーで作るふとらないパン」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 510557500000000 |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Bunka/Gakuen/Bunka/Shuppankyoku |
| 出版典拠コード | 310000194600008 |
| 本体価格 | ¥1500 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2020.3 |
| ISBN | 978-4-579-21366-5 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2020.3 |
| TRCMARCNo. | 20009610 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2151 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.3 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 15×21cm |
| NDC分類 | 596.65 |
| 図書記号 | ｲｵ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7368 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202003 |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| MARC種別 | A |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
| 内容紹介 | ブランデーシフォン、バナナシフォン、かぼちゃのシフォン、米粉ときな粉のシフォン…。油入りのものより、ふわふわな食感！ 油の代わりに水を使った、ノンオイルのシフォンケーキの作り方を紹介します。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | F |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20200228 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| 一般的処理データ | 20200228 2020 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0001 |
| 最終更新日付 | 20200306 |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-579-21366-5 |