資料詳細

資料情報

タイトル 現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック
タイトルヨミ ゲンバ/デ/ヤクダツ/サイガイジ/タキダシ/ハンドブック
サブタイトル 地方自治体・支援関係者必携
サブタイトルヨミ チホウ/ジチタイ/シエン/カンケイシャ/ヒッケイ
著者 櫻庭/英悦‖監修
著者ヨミ サクラバ,エイエツ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2026.3
ページ数等 155p
大きさ 30cm
価格 ¥3000
ISBN 978-4-88927-299-4
内容紹介 避難生活での「食」をテーマにした、栄養学的視点から災害関連死を防ぐための炊き出しマニュアル。平時からの取組みや炊き出しのチェックポイント、炊き出し用レシピ&食材リスト等を収録。能登半島地震での実例も掲載。
NDC9版 369.3
NDC10版 369.3
利用対象 一般(L)
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
521017089 すたま 369.3 ケ 一般書  
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