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タイトル
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今井ようこのヴィーガンチョコレート菓子
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タイトルヨミ
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ｲﾏｲ/ﾖｳｺ/ﾉ/ｳﾞｨｰｶﾞﾝ/ﾁｮｺﾚｰﾄ/ｶﾞｼ
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サブタイトル
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植物生まれで、やさしい甘さ。
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｸﾌﾞﾂｳﾏﾚ/ﾃﾞ/ﾔｻｼｲ/ｱﾏｻ
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並列タイトル
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Ｖｅｇａｎ Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ Ｓｗｅｅｔｓ
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著者
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今井／ようこ‖著
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著者ヨミ
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ｲﾏｲ,ﾖｳｺ
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著者紹介
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東京・深川生まれ。（株）サザビーリーグを経て独立。雑誌や書籍にてレシピを考案するほか、商品開発やメニュー開発等を行う。マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」を主宰。
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出版者
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グラフィック社
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出版者ヨミ
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ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
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出版地
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東京
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出版年月
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2025.10
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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価格
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¥1700
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ISBN
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978-4-7661-4095-8
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内容紹介
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米粉のカシューナッツココアクッキー、ココアプリン、ヴィーガンティラミス、ココアグラノーラ…。動物由来の乳製品や卵を使わずに、カカオの香りとコクを存分に楽しめるチョコレートのお菓子を紹介します。
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件名
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菓子
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件名ヨミ
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ｶｼ
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件名
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チョコレート
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件名ヨミ
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ﾁｮｺﾚｰﾄ
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件名
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菜食
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件名ヨミ
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ｻｲｼｮｸ
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ジャンル名
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料理・グルメ(51)
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ジャンル名詳細
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パン・お菓子(190060030000)
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NDC9版
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596.65
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NDC10版
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596.65
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利用対象
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一般(L)
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表現種別
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テキスト(A1)
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機器種別
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機器不用(A)
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キャリア種別
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冊子(A1)
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装丁コード
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ソフトカバー(10)
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刊行形態区分
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単品(A)
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テキストの言語
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日本語(jpn)
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出版国
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日本国(JP)
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