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Title
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食べすぎる世界
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Title (Reading)
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タベスギル/セカイ
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Subtitle
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なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか
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Subtitle (Reading)
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ナゼ/ワタクシタチ/ワ/フケンコウ/ト/カンキョウ/ハカイ/ノ/サイクル/カラ/ヌケダセナイ/ノカ
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Author
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ヘンリー・ディンブルビー‖著
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Author (Reading)
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ディンブルビー,ヘンリー
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Author Introduction
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健康志向のファストフードチェーン「LEON」の共同創業者。サステイナブル・レストラン協会の共同設立者。
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Author
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ジェミマ・ルイス‖著
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Author (Reading)
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ルイス,ジェミマ
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Author Introduction
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『ザ・ウィーク』誌の元編集者。『テレグラフ』紙で週刊コラムを執筆。
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Author
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永瀬/聡子‖訳
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Author (Reading)
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ナガセ,サトコ
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Publisher
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英治出版
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Publication Date
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2025.10
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Number of Pages, etc.
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380p
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Dimensions
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19cm
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Price
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¥2400
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ISBN
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978-4-86276-343-3
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Content Description
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令和の米騒動、恵方巻やオマケ付き食品の廃棄、給食のない夏休みの子どもの栄養不足、気候変動による猛暑…。食にまつわるニュースの背景にある、巨大で複雑な「食」の舞台裏に切り込む。
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NDC 9
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611.3
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NDC 10
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611.3
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Intended Audience
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一般(L)
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