資料詳細 - 北杜市図書館

タイトル: 白崎茶会の発酵ごはん
タイトルヨミ: ｼﾗｻｷ/ﾁｬｶｲ/ﾉ/ﾊｯｺｳ/ｺﾞﾊﾝ
サブタイトル: 体がよろこぶおかずと自家製調味料
サブタイトルヨミ: ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ﾖﾛｺﾌﾞ/ｵｶｽﾞ/ﾄ/ｼﾞｶｾｲ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ
著者: 白崎／裕子∥著
著者ヨミ: ｼﾗｻｷ,ﾋﾛｺ
著者紹介: オーガニック料理教室「白崎茶会」を始める。オンラインレッスン『白崎茶会レシピ研究室』を開催。「白崎茶会のあたらしいおやつ」「へたおやつ」で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞。
出版者: マガジンハウス
出版年月: 2025.10
ページ数等: 111p
大きさ: 25cm
価格: \1600
ISBN: 978-4-8387-3356-9
内容紹介: 発酵食はすべてを手づくりしなくても大丈夫。みそ、みりん、しょうゆは発酵食だし、塩?や甘酒、豆乳ヨーグルトもスーパーで手に入る。自家製の発酵調味料も上手に取り入れながら作る、体にやさしいごはんを紹介。
NDC9版: 596
NDC10版: 596
利用対象: L

661032500

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