資料詳細 - 北杜市図書館

タイトル: 食べすぎる世界
タイトルヨミ: ﾀﾍﾞｽｷﾞﾙ/ｾｶｲ
サブタイトル: なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか
サブタイトルヨミ: ﾅｾﾞ/ﾜﾀｸｼﾀﾁ/ﾜ/ﾌｹﾝｺｳ/ﾄ/ｶﾝｷｮｳ/ﾊｶｲ/ﾉ/ｻｲｸﾙ/ｶﾗ/ﾇｹﾀﾞｾﾅｲ/ﾉｶ
著者: ヘンリー・ディンブルビー∥著
著者ヨミ: ﾃﾞｨﾝﾌﾞﾙﾋﾞｰ,ﾍﾝﾘｰ
著者紹介: 健康志向のファストフードチェーン「ＬＥＯＮ」の共同創業者。サステイナブル・レストラン協会の共同設立者。
著者: ジェミマ・ルイス∥著
著者ヨミ: ﾙｲｽ,ｼﾞｪﾐﾏ
著者紹介: 『ザ・ウィーク』誌の元編集者。『テレグラフ』紙で週刊コラムを執筆。
著者: 永瀬／聡子∥訳
著者ヨミ: ﾅｶﾞｾ,ｻﾄｺ
出版者: 英治出版
出版年月: 2025.10
ページ数等: 380p
大きさ: 19cm
価格: \2400
ISBN: 978-4-86276-343-3
内容紹介: 令和の米騒動、恵方巻やオマケ付き食品の廃棄、給食のない夏休みの子どもの栄養不足、気候変動による猛暑…。食にまつわるニュースの背景にある、巨大で複雑な「食」の舞台裏に切り込む。
NDC9版: 611.3
NDC10版: 611.3
利用対象: L

821125367

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