タイトル | 知れば知るほどおもしろいお米のはなし |
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タイトルヨミ | シレバ/シルホド/オモシロイ/オコメ/ノ/ハナシ |
サブタイトル | ルーツから歴史、抱える課題まで |
サブタイトルヨミ | ルーツ/カラ/レキシ/カカエル/カダイ/マデ |
著者 | 柏木/智帆‖著 |
著者ヨミ | カシワギ,チホ |
出版者 | 三笠書房 |
出版者ヨミ | ミカサ/ショボウ |
本体価格 | ¥770 |
ISBN | 978-4-8379-8923-3 |
ページ数等 | 205p |
大きさ | 15cm |
NDC分類 | 616.2 |
内容紹介 | コシヒカリが圧倒的な人気を誇る理由とは? 「減反廃止」は本当? 農家も輸入米を食べていた? お米を偏愛する著者が、お米の歴史・品種・文化や、驚きのエピソードを語る。 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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601014661 | むかわ | 展示(書評) | B 616 カ | 一般書 |